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鲸喜仓:好商品源于优质供应链
2025-01-2144

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变革以通道费为主导的经营模式,真正回归零售价值。自主选择商品并取得定价权,实现更快的周转,把顾客重新拉回到门店中来。


近几年,随着外资仓储会员店的持续爆火,部分传统零售巨头也跃跃欲试转型入局。

大规格包装、付费机制、低价等,其实只是会员制超市的表象。对仓储会员制模式而言,高质价比的商品,高效周到的服务才是其核心卖点。顾客愿意成为付费会员的重要因素是差异化的商品和服务,而自有品牌、特色商品的推广也是会员店能够快速成长的条件之一。


此前,国内企业在仓储会员业态频频失利,主要原因归结于付费购物模式在中国并不具备成长土壤。即使是国外持续盈利的山姆,也是在中国蛰伏了20年才迎来收获期。


进入2025年,付费会员制早已不是什么新奇的经营模式。随着一些本土品牌相继挤入,将老牌会员制商店山姆和开市客的两极之争,演变成了“多足鼎立”的现状。


无论是麦德龙、盒马、Fudi等品牌会员店,加强供应链和商品力,控制经营成本和运营能力、提升会员续卡率,才是关键所在。


不过,会员制经营模式未必适合所有企业、区域和业态,不能一概而论,更不适合一窝蜂去凑热闹。本土化也许是国内企业布局仓储会员业态的机会点所在,但能否弯道超车,还要看各自的基本功。


专注爆品 多元发展


依托金桥食品城稳固且庞大的供应链基盘,位于无锡惠山禾健供应链智慧产业园的会员制“鲸喜仓”应运而生。



鲸喜仓总面积约10000平方米,拥有5000个SKU及1000多个小类,秉持“宽品类、窄单品”的原则,为客户筛选大品牌中的爆品。


2024年11月8日,鲸喜仓正式对外营业。经过近两个月的运营,在没有任何推广的情况下,鲸喜仓付费会员数量现已突破2万。


无锡金桥食品城于2024年6月启动搬迁,11月份商家正式入驻,现已全面投入运营。新址临近312国道,占地500亩,周边配套80000平方米物流园。


相比旧址,现在的金桥食品城细分为五大区域。分别是采购区、研发区、数字云仓、物流区域和鲸喜仓。据介绍,新址只是产业园的一期工程,金桥食品城还在竞拍周边土地,致力打造成为现代智慧综合产业园。


作为创二代的丁倩瑛继打造出汇食联平台之后,鲸喜仓已经是她第三次对新型经营模式的探索。



她认为,传统供应链的特点是服务好、价格贵、更新慢。为了突破供应链低效率瓶颈,鲸喜仓希望能够通过建仓更好推动供应链转型升级,最终达到既保证商品更新速度,又能满足订单率。


“鲸喜仓的定位区别于折扣店和单一仓储,不配置临期产品,只专注打造爆款商品。在汇食联的基础上,鲸喜仓开启“一站式选品”的创新模式;通过提供大包装商品和会员制服务,实现低价策略与高质量服务,同时满足B端和C端的会员需求。对于B端客户,只需要提供一张营业执照即可成为鲸喜仓的会员。”丁倩瑛讲到。



鲸喜仓会员分为8.8元/月,68元/年两种定价。同时,针对年度会员客户,还会加赠本地生活的福利券,如打车、洗车、奶茶、餐饮等。


丁倩瑛介绍,在鲸喜仓的三类客群中,以大小B端客户为主,其占比率已达到70%,C端占比率为30%。鲸喜仓的目的在于把传统供应链和平台供应链结合,摒弃中间环节,将大小B端、C端的关系融入同一载体。


多种服务 精准会员


鲸喜仓选品首先是以整个金桥食品城的商品池为基础,在过滤掉低品质、小销量商品之后,结合“汇食联”平台测评标准,查验留下的商品是否符合质量要求;最后,再通过线上APP分析消费者对某款商品的关注度。通过这样一系列环节措施,鲸喜仓筛选出5000个滚动商品条码,并可达到日日更新。


事实上,鲸喜仓主张一切以满足顾客需求为本,选品本身也是一种服务,通过对会员偏好数据的洞察,精准匹配适合的商品。


鲸喜仓不仅是仓店一体批零兼售,更是重点为对体量较小的商超提供优质服务。针对于此,鲸喜仓特别推出小批量SKU尝试,帮助客户降低试错率。对于区域零售企业而言,可以结合消费者属性,再选择鲸喜仓不同条码商品进行试卖。



在丁倩瑛看来,鲸喜仓的核心竞争力在于商品力和价格,并且对零售企业自有商品的开发起到一定赋能作用。比如,鲸喜仓围绕着胖东来、山姆、盒马、永辉等企业畅销商品做了很多定制,目前已经研制出近百余个单品。


丁倩瑛表示,其实对于这些主流爆款品牌来说,单一需求体量不足的情况下是不支持企业定制的。鲸喜仓则可以帮助零售企业抱团去完成这件事,没有起订量,没有试错成本。



“最近一段时间,已经有几百家超市提出想要复制鲸喜仓模式的想法。下一步,鲸喜仓也会和地方龙头零售企业合作开分仓。”丁倩瑛说。


在与鲸喜仓共同成长过程中,丁倩瑛认为:“大多零售企业可能走进了一个误区。并不是胖东来、山姆畅销的商品,其他企业就同样能卖得好。一定是要结合自己区域消费者特征,来选择更适合的规格和价格去做打造爆品。这也是鲸喜仓的核心竞争力之一”。


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本文为“中国合作贸易企业协会”原创,如需转载请联系中国贸协秘书处。

作者丨郑继新

编辑丨郑继新

审核丨王玫玥


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