光明牧场管理采用光明乳业独有的“千分牧场”标准评价体系，在确保生乳品质安全、可靠、优质的前提下，全面提升奶牛牧业技术集成水平；通过不断引入先进设备与技术、加码铺设数字化链路，在数字化打造智慧牧场的理念深植下，不断优化供应链体系建设，实现养殖环节的数据化管控，持续优化供应链体系建设，从源头筑牢产品竞争力。

夏｜数智赋能，淬炼新鲜品质

盛夏的车间，不见人头攒动，处处是机器有序运转。

建设“智能工厂”管理体系，提升乳品加工生产智能制造水平，光明乳业是全国最早开始实施工厂质量审核标准的企业，率先引入WCM世界级制造管理系统，并结合全球先进工艺实践和改进方法，推动工厂智能制造建设，提高生产效率，实现企业向“智造”“质造”的飞跃，带动国内乳制品整个行业生产智能制造水平的提升，提升乳品加工生产智能制造水平，迭代升级软硬件生产设备，依托全程数字化管控系统，实现生产环节全流程可监控、可追溯。

在华东中心工厂，中央控制室汇聚来自车间5000个传感器的信号，划分380项管控类目，形成1500多个关键质量控制点。遍布车间的1.8万个自动控制阀，是工厂自动化运行的关键。原奶经由密闭管道进入厂区，阀门系统按照生产计划完成原料分配，精准输送至巴氏鲜奶、酸奶、常温奶等不同产线。

生产线末段，坐标式机器人机械臂登场，凭借毫米级作业精度完成高速码垛，高效完成仓储转运，让全自动化生产线效能充分释放。

秋｜科创破局，激活产业创新引擎

鲜活品质需要制造，更需要创新。秋日的硕果，既诞生于实验室内的潜心钻研，也奔跑在奔赴各地的冷链路途之上。

光明乳业积极规划重组乳业生物技术国家重点实验室，通过实现前沿技术突破，激发并增强新质生产力。从“基础挖掘”到“终端应用”的转化方面，国重室实施“光明菌、好酸奶”战略，核心自主菌株已成功赋能光明莫斯利安酸奶、光明健能全家护即食型益生菌、光明皓高儿童配方粉等产品，构建起“菌种-发酵剂-终端产品”的产业链闭环。

国重室聚焦国家重大战略需求与乳业发展前沿，致力于开展战略性、前瞻性科技布局，攻坚关键核心技术，通过围绕产业链部署创新链，以高水平科技创新驱动乳业高质量发展。

来源丨光明乳业

编辑丨王子禹

审核丨郑继新