涪陵泽胜中央广场店地处渝东高笋塘百亿级商圈，广安滨河路店位于广安国际商业中心，一东一北呼应，勾勒出永辉第二阶段调改的清晰轮廓。

两店均落地“十大健康场景”——鲜食包点坊以可视化手工制作传递健康信任；海味厨房结合川渝口味偏好，以冷卤慢浸还原地道宵夜风味；现烤烘焙馆用现制香气唤醒消费热情；轻食能量站满足减脂轻负担需求；原切肉铺以可视化切割建立品质信任；鲜活水族馆让高端海鲜触手可及；健康鲜蔬园强调源头溯源与全程检测。场景并非简单复制，而是将“健康”融入本地日常，让理念变得可品尝、可参与、有温度。

在共通逻辑下，两家门店各有侧重。涪陵泽胜中央广场店深度结合无辣不欢的饮食偏好，卤味市集现拌夫妻肺片、麻辣鸡等川渝凉菜，市井小吃街还原街头烤串烟火气，并推出“早餐组合”满足上班族便捷营养需求。广安滨河路店则集结手工麻糍、冰粉等本地风味，海味厨房推出清蒸、爆炒等现制菜品及半成品，适配家庭烹饪场景，并与加德天街店等调改店形成区域联动，进一步织密广安品质零售网络。

自有品牌节加持，品质零售可感

双店开业恰逢永辉“自有品牌节”（7月20日-7月31日），店内均已引入“小黑标”品质永辉系列商品及胖东来自有品牌。活动期间，会员到店购买品质永辉指定新品，出示永辉线上超市app或小程序会员二维码，均可享受首购尝鲜92折专属权益。品质永辉2025年已上市近60款商品，2026年计划跃升至200款，两店同步释放“品质零售”信号，让消费者对“品质永辉”的认知更加具体可感。

从验证到推广，政策东风下再提速

一个多月来，从重庆生活广场全国首店亮相，到绵阳涪城万达店、达州渠县地旺店、成都郫都时代龙湖店相继落地，再到重庆涪陵泽胜中央广场店、广安滨河路店双店同日开业，“十大健康场景”调改模式在川渝多城接连落地。重庆生活广场店开业两天销售额超306万元、同比增长282%，客流同比增长269%，验证了第二阶段调改的市场潜力。

7月9日，商务部等9部门联合发布《关于加快零售业创新的意见》，明确提出积极借鉴胖东来等企业的好经验和好做法，支持创新场景改造、提升商品品质。永辉在川渝的密集调改，正是对这一政策方向的先行呼应，也为行业转型提供了可参考的样本。

截至2026年6月30日，永辉已累计完成331家门店的系统性调改，永辉超市CEO王守诚表示，第二阶段调改聚焦健康，将“健康”从商品概念升级为可感知、可互动、可信任的消费体验。以十大健康场景为引擎，永辉正加速全国门店的场景化升级——通过经得起检验的商品和可感知的健康场景，重新定义“国民超市”的内涵。

来源丨永辉同道

编辑丨葛欣

审核丨郑继新