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行 业
近日，沃尔玛公司表示，将进一步简化工作流程，准备再削减或进行职位调配，受影响的企业职位约达1000个。沃尔玛说，这是对科技和人工智能工作的整合。公司会协助失去工作的员工，在可行前提下探讨内部机会。
02 费列罗进军南美健康食品市场
近日，费列罗集团宣布已签署协议收购巴西高端蛋白零食公司Bold Snacks，将其纳入集团健康食品品牌阵容。费列罗集团首席财务官Daniel Martinez Carretero表示，此次收购标志着费列罗首次进军南美健康食品市场，将巩固集团在该品类的地位，并支持其在关键地区的产品组合持续发展。
03 嘉吉与美国食品科技公司合作推出可可替代品
近日，嘉吉公司与美国食品科技公司Voyage Foods合作，在北美推出一种巧克力糖果替代品NextCoa。嘉吉公司表示，NextCoa不使用可可，而是采用葡萄籽等植物性原料，结合传统的巧克力制作工艺制成，分为淡味（类似牛奶巧克力）和浓郁淡味（类似黑巧克力和牛奶巧克力）两种口味，可用于制作巧克力棒、烘焙食品、冰淇淋，以及松露巧克力等零食和糖果的涂层。
04 星巴克中国官宣与周杰伦合作
05 我国首次成功批量克隆超高产奶山羊
企 业
01 泡泡玛特首家甜品店落地河北秦皇岛阿那亚
近日，泡泡玛特旗下甜品品牌POP BAKERY首家直营店正式落地秦皇岛阿那亚。该店首次增设茶饮区，但其核心业务与品牌主线仍以甜品为主。
近日，新鲜零食赛道开创者金粒门正全面提速全国扩张，目前广东、湖北合计6家门店已同步进场装修，华南首店落地深圳龙岗布吉万象汇。品牌华东首店将于5月29日入驻南京新街口IFCX，正式布局长三角核心市场。
近日，零售商业财经从天虹数科商业股份有限公司（简称“天虹数科”）方面获悉，其全新社区平价超市品牌“daily天虹心选”全国首店将于5月15日亮相深圳罗湖。门店面积约685㎡，精选约1800支高周转核心SKU，主打高频刚需的生鲜和日配品类，自有品牌占比目标超过50％。
06 京东七鲜用AI“养”出的酸奶
近日，京东七鲜超市的酸奶货架上，一场颠覆正在发生。一款七鲜自有品牌果味奶皮子酸奶——黑桑莓莓口味，上市不足一月，便击败此前长期霸榜的网红爆品紫光园奶皮子酸奶，甚至在部分单日登顶酸奶品类销量榜首。更令人意外的是，这款产品的核心创意并非来自资深乳业专家，而是由一套七鲜多智能体AI系统挖掘，再由采销、产品团队与AI协同完成。它与另一款抹茶多肉青提奶皮子酸奶一起，成为即时零售行业首批AI协助开发的商品。两款产品合力将五月七鲜自有品牌酸奶销售环比推高20%以上，带动酸奶品类在自有品牌整体大盘中占比提升6%。
近日，华润万家旗下社区平价超市“万家家选”宣布，首家塘朗城店将于5月15日盛大开业。此举标志着这家拥有40余年历史的零售巨头正式进军硬折扣超市赛道。该店位于深圳市南山区塘朗城广场3层25号，以“会当家，放心选”为品牌理念，致力于“为你和家人的一餐一食，提供安心可见的好选择”，主打省钱、省时、省心三大核心价值。
08 步步高超市"配送到家"服务长沙门店全面上线
近日，步步高超市宣布步步高Better购小程序焕新上线。此次新增砂之船店、丽发新城店、洋湖荟聚店三家门店，目前长沙已有6家门店开通线上服务。商品方面，甄选各门店近3000款畅销好物，一站式配齐日常所需；品质方面，依托检测中心139项检测标准，层层把关，让您买得舒心、用得安心、吃得放心。配送方面，门店周边五公里范围内支持配送。
本文由“中国合作贸易企业协会”整理发布
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