当法式百年西点的馥郁撞上中式茶饮的清香，当文化沙龙的思想碰撞交织着甜点出炉的香气，新华集团蔡冠深文化交流中心的美味制作间，正以味觉为媒，书写着中外文化交融的新篇。而这一切精致美味的背后，离不开青岛宏泰良正电器设备的硬核赋能。

作为新华集团倾力打造的文化地标，蔡冠深文化交流中心坐落于渝中区核心地段，青灰瓦檐与现代玻璃幕墙相映成趣，既有中式建筑的雅致底蕴，又兼具国际交流的开放气质。这里不仅是渝中区对外交流的重要桥梁，汇聚了Angelina西南首店等国际餐饮品牌，更常年举办艺术展览、学术沙龙、非遗体验等多元活动，让文化在碰撞中交融。而美味制作间作为中心的“味觉心脏”，承担着为各类文化活动供给精致餐点的重任，对设备的精准度、稳定性有着严苛要求，青岛宏泰设备的到来，恰好为这份品质筑牢了坚实根基。

走进制作间，青岛宏泰西点精品柜里的食材整齐陈列，精准控温让新鲜有迹可循；醒发箱中，面团在恒定温湿度环境里慢慢发酵，酝酿着蓬松口感的密码。为匹配中心国际化的品质追求，青岛宏泰设备带来了出口欧美市场的成熟技术——采用机械绕丝工艺的烤箱加热盘，让每一份甜点受热均匀，复刻百年品牌的经典风味；自主研发的控制系统，实时监控设备运行状态，确保多批次出品品质如一。

在文化交流活动的忙碌时刻，青岛宏泰良正设备的高效节能特性更显优势。欧式炉凭借创新加热技术，在降低功率的同时将烘焙效率提升10%-20%，蒸汽余热回收系统让精致甜点快速出炉，从容应对品鉴高峰；双温展示柜灵活切换冷藏与冷冻模式，无论是法式马卡龙还是中式茶点，都能保持最佳风味。这份高效与稳定，让制作团队能更专注于风味创新，为文化交流注入更多味觉灵感。

从设备进场到调试运行，青岛宏泰设备的标准化生产理念与中心的品质追求不谋而合。蔡冠深文化交流中心始终以“精致服务”为准则，小到餐具的摆放角度，大到活动的流程设计，都力求尽善尽美；而青岛宏泰设备每一台都经过100%全流程品控测试，通过精准温度曲线验证，这份对细节的极致把控形成完美呼应。就像中心以雅致庭院、多功能展厅为载体连接世界，宏泰设备以技术为基，让不同风味在这里和谐共生，为文化交流增添味觉注脚。

当宾客在艺术展览间隙品尝到一份温度恰好的甜点，当国际友人通过一口美味感受中西融合的魅力，这背后是蔡冠深文化交流中心的用心搭建，更是宏泰设备的默默守护。美味从不只是味蕾的享受，更是文化交流的无声语言。

来蔡冠深文化交流中心吧，在艺术与思想的碰撞中，品味由青岛宏泰设备赋能的精致美味，感受文化与味觉交织的独特魅力！

来源丨WELL KOOL宏泰良正电器

编辑丨葛欣

审核丨郑继新