然而，机遇与挑战并存。同质化竞争加剧、原料成本不断攀升，以及宠物与人类在资源使用上的潜在冲突，都促使行业必须思考可持续发展之路。

在近日举办的“2025宠物产业发展研讨会”上，西北农林科技大学食品科学与工程学院副教授、博士研究生导师单媛媛以“废弃蛋壳的高价值转化”为例，为行业提供了高质量转型的创新思路。

（西北农林大学副教授 单媛媛）

打破宠食认知

宠物口粮，在法律文本中被定义为“饲料”，在消费者心中却是实实在在的“食品”。这一认知差异，折射出产业发展的核心张力。生产者需严守法规确保安全，消费者则借此传递情感。

单媛媛指出，当行业竞相追逐“乳鸽”“A2奶”等稀缺或人类级原料时，也应警惕其中潜藏的误区。在全球粮食资源日趋紧张的宏观背景下，如何平衡宠物福祉与资源可持续性，已成为全行业必须直面的重要课题。

与此同时，初级农产品在精深加工中产生的大量副产物。如蛋壳、羽毛、血液等，多数被低值化处理，不仅造成资源浪费，也带来环境压力。一面是原料追求推高成本，一面是富营养副产物被废弃。

能否架设桥梁、变废为宝，成为单媛媛团队科研的关键方向。

激活废弃资源

单媛媛团队以最常见的“废弃蛋壳”为切入点，揭示了资源再生的巨大潜力。

蛋壳与内膜富含优质碳酸钙以及胶原蛋白、透明质酸、硫酸软骨素等珍稀成分，是维护宠物骨骼关节与皮肤健康的关键。然而，天然蛋壳膜难以溶解，直接饲喂吸收率极低。

针对这一瓶颈，单媛媛团队研发出一套生物转化技术体系，成功将不溶的蛋壳膜转为可溶状态，无机钙转为更易吸收的有机钙，充分释放其营养潜能。

“我们技术的核心在于协同增效：以蛋壳钙构筑骨骼基础，用水解活性成分构建修复网络，实现润滑与再生双重效果。”单媛媛解释道。

实验数据验证了其有效性。在小鼠实验中，产品显著提升骨密度；临床应用结合中医诊疗方案，使因关节问题瘫痪的宠物自主行走率提升至80%以上。

该方案同样惠及皮肤与毛发健康。研究表明，饲喂壳膜水解物后，宠物血液中可检测到活性成分，能有效刺激内源性胶原蛋白合成，并加速皮肤损伤愈合。一例术后伤口月余未愈的德牧，在饮食中干预添加该成分后，两周内伤口显著愈合；该方案在改善猫咪掉毛与毛发光泽度方面亦效果明显。

联通产业闭环

一枚蛋壳的点状创新，其意义远超单一产品成功。单媛媛团队所展望的，是一张覆盖全产业链的循环经济宏图。

支撑该蓝图的核心在于技术驱动。单媛媛团队依托现代食品加工技术，构建了从原料筛选、成分分离到稳态化维持的完整技术体系，为实现副产物高值转化奠定基础。

其次是价值共赢。该模式串联上游加工企业，助其解决副产物高值化难题，实现降本增效；为中游技术平台创造价值空间；为下游企业提供具备差异化竞争力、符合“清洁标签”趋势的优质原料。

最终目标是可持续发展。通过资源循环利用，减少碳足迹与环境压力，并将宠物产业发展融入国家可持续战略框架，实现长久稳健成长。

尽管当前产业仍面临法规、成本与认知等多重挑战，单媛媛相信，通过产、学、研深度融合与行业共同努力，推动相关标准完善，这些问题终将迎刃而解。

她呼吁，鸡蛋仅是起点，该模式可扩展至血液、羽毛、骨骼等诸多农业副产物。我们的终极愿景，是构建一个无废的农业食品与宠物食品共生系统。届时，宠物食品将不再是资源的消耗者，而是可持续发展的坚定践行者。

作者丨郑继新

编辑丨郑继新

审核丨葛   欣