“酸度越低越好”“只能凉拌”“进口才正宗”…… 这些流传甚广的说法，正在让消费者错过真正的优质橄榄油。

恰逢祥宇 2025 新油上市，我们就打破谣言，用真相还原橄榄油的“真面目”，用刚出炉的新油实证国货品质。

酸度越低，橄榄油品质越好？

酸度≤0.8% 是特级初榨橄榄油的国际标准，但酸度过低（如 0.2% 以下）可能是精炼勾兑的 “陷阱”。因此优质橄榄油需结合理化指标与感官品鉴综合判断。

祥宇作为两度参与国家橄榄油标准起草的企业，特级初榨橄榄油采用 27℃低温冷榨工艺，酸度稳定在 0.4%-0.8%黄金区间 —— 既符合特级标准，又完整保留橄榄果天然活性物质。经IOC 认证品油师盲品，均检出清新果香与青草风味，用专业品鉴打破 “超低酸 = 优质” 的认知误区。

特级初榨橄榄油不能高温烹饪？

许多人误以为特级初榨橄榄油只能凉拌，实则其烟点远超日常烹饪温度（炒菜约160℃）。

祥宇特级初榨橄榄油的烟点达到225℃，且多酚成分能抵抗高温氧化。国际橄榄油理事会（IOC）明确推荐其用于煎炸。无论是爆炒青菜还是香煎牛排，都能锁住食材本味，且油烟更少，彻底打破 “只能凉拌” 的偏见。

橄榄油颜色越绿越好？

颜色由橄榄果成熟度决定，青果榨油偏绿，熟果偏金黄，与品质无直接关联。

理化指标和风味才是关键，而非仅凭外观判断！ 祥宇特级初榨橄榄油采用传统手工采摘的橄榄鲜果，单一品种压榨，开瓶即可闻到新鲜橄榄的果香，入口带淡淡草本回甘，这正是优质特级初榨的感官特征。

进口橄榄油一定比国产好？

中国甘肃陇南与地中海同处北纬 33° 黄金产区，气候土壤条件得天独厚，产出的橄榄油已获国际认可。

橄榄油永远不会变质？

光照、高温会加速氧化。建议选择深色玻璃瓶包装，避光保存，开封后遵循产品保质期，避免营养和风味流失。

价格越贵，橄榄油越好？

价格受品牌溢价、关税等影响，核心要看产地、等级、认证等硬指标。

祥宇作为全产业链企业，每瓶橄榄油均标注采摘日期、生产日期，认证标识，产地可溯源，品质透明可信赖。

橄榄油只能用于调味？

橄榄油富含维生素 E、角鲨烯，用途远超厨房，是天然的生活好物。

除了用于调味、烹饪，还可以用于个人护理、家居清洁辅助等。

不一样！品种、工艺、新鲜度直接影响营养，优质橄榄油含更高单不饱和脂肪酸和多酚。

让我们理性选择，告别“谣言误导”，选对好油，享受真正的橄榄油健康价值！

祥宇特级初榨橄榄油，带着北纬 33° 的阳光风味和祥宇的品质坚守，用实力证明：中国有让家人们放心食用的橄榄油。