行  业

01上半年各大超市整体呈现“营收普遍下滑、利润两极分化”的特征

近日，据媒体报道，2025年上半年商超行业面临着消费需求演变、行业竞争加剧等诸多挑战，永辉超市、联华超市、家家悦等12家企业业绩表现，整体呈现“营收普遍下滑、利润两极分化”的特征。12家企业中，永辉、联华、家家悦、中百等8家营收同比下滑，占比约66.7%。其中永辉超市下滑幅度最大，下滑20.73%，主要因战略转型关闭亏损门店及“胖改”歇业导致收入缺口；北京京客隆下滑11.5%、中百集团19.13%等区域企业也受消费疲软与关店影响营收收缩。净利润增长的7家企业中，占比约59.3%，包括步步高增长357.71%、联华超市增长176.36%、家家悦增长7.82%等。增长动力主要来自战略调改，比如步步高的门店“胖改”、重整收益，红旗连锁的成本控制。

02六家新茶饮企业上半年净利超50亿元

近日，蜜雪集团、古茗、沪上阿姨、霸王茶姬、茶百道以及奈雪的茶陆续完成2025年中报披露。上半年，6家新茶饮上市公司营收总计超330亿元，净利润总计超50亿元，4家公司实现营收、净利双增长。蜜雪集团营收突破百亿元，净利润超27亿元，成为上半年最赚钱的新茶饮公司；霸王茶姬门店扩张速度最快，同比增长超40%。

03五家酒企项目入选5G工厂名录

近日，工业和信息化部信息通信管理局公示《2025年5G工厂名录》，共包括48个行业、560个项目。其中，酒类行业共5家酒企项目入选，分别是泸州老窖股份有限公司的泸州老窖黄舣园区5G工厂、会稽山绍兴酒股份有限公司的会稽山绍兴酒5G工厂、百威雪津啤酒有限公司的百威雪津啤酒智慧低碳5G工厂、湖北省石花酿酒股份有限公司的智慧酿酒5G工厂、黄鹤楼酒业（随州）有限公司的黄鹤楼酒业智能酿造5G工厂。

04沙漠发现“盐水丰年虾”，是生命奇迹也是产业机遇

近日，据媒体报道，塔里木大学科研团队首次在塔克拉玛干沙漠边缘，发现了嗜盐甲壳动物“盐水丰年虾”。专家称，接下来将对这一物种在不同样点中进行试养殖，若能养殖成功，可为后续新疆乃至全国发展盐碱水养殖产业，提供本土种源参考。 　　盐水丰年虾又称“卤虫”，是地球上现存较为古老的物种之一，其生存历史可追溯至4亿年前，具有极强的耐盐特性。它们的休眠卵在干燥无氧状态下，可保存数年，一旦浸泡到海水中，只需24小时就能孵化成幼虫，也因此被网友称为“三体虫”。

05山东生鲜乳抽检合格率超99.5%

近日，山东省畜牧兽医局在济南市开展奶业项目推进交流活动，对加快全省奶业项目实施进行再动员再部署。2022年以来，该省牛奶产量由288.3万吨提高到2024年的313.5万吨，居全国第五位，今年上半年产量156.2万吨，同比增长0.3%；百头以上规模养殖比重达到95%，提高了5个百分点；奶牛年单产水平近10吨，提高了1.5吨。培育省级以上奶畜核心育种场、种公牛站10家，奶牛育种水平全国领先。生鲜乳抽检合格率稳定在99.5%以上，乳品质量安全达到历史最好水平。