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自2024年起,华润万家持续推进门店焕新升级,围绕商品结构、品质、价格以及布局动线、环境灯光、服务体验等多个关键维度,实现了端到端的品质提升。
这场焕新升级,万家精准回应了消费者对美好品质生活的多元需求,赢得了消费者的广泛好评与市场积极反响。
在这场焕新蜕变的背后,是一群坚守岗位、默默耕耘的一线万家人,他们用辛勤和坚守,点亮了千家万户生活里的那盏灯。
华润万家广州番禺奥园店的周全恒,是这场焕新战役中最早上阵的人之一。从门店焕新之初,他便扛起了最重却藏于幕后的担子。货架调整、照明改造,每一处变化背后,都凝聚着他默默付出的心血与坚守。
“为了让顾客每天都能顺利购物,我们只能选择在闭店后进行改造。”每当别人卸下疲惫准备休息时,他却马不停蹄地投入改造工作。很多时候,指针已指向凌晨3点,他仍在店内穿梭:俯身调整货架角度,仰头调试灯光亮度,细致安排商品上架顺序。每一个细节他都亲自把关,确保高效推进、精准落地,只为第二天一早,顾客能安心选购所需商品。
“我们不只是在换货架,更是在重新梳理整个门店的生活方式。”他亲自参与动线规划,打破传统引导式购物路径,让消费者自由穿行、轻松选购。“我们希望顾客走起来顺畅,看得清楚,买得安心。”
为确保焕新效果,周全恒反复测试货架高度和商品摆放顺序。有时一个货架他亲自调整了三四十次,手指磨红了也只是揉一揉继续干,直到角度和高度都达到最佳状态。此次焕新中,门店将货架高度统一调整至1.6米,不仅提升了整体可视性,也让顾客取货更加轻松便捷。
随着货架布局调整,货架灯也需同步移位。他加班反复测试灯光角度与亮度。“咱们干的不是差不多,是必须好。”他坚持每一个细节都要精准到位。
如今,走进焕然一新的门店,动线清晰流畅,灯光明亮均匀,顾客或许看不见背后的付出,但周全恒心里有数:“我们干的活,不图人看见,就图个踏实。”
在他眼中,门店不只是购物空间,更是承载日常生活的“烟火角落”。他甘愿把这份烟火气一点一点装进去——用脚步丈量货架,用灯光点亮生活,用坚持守护万家灯火。他以平凡的坚守,诠释着责任与担当,默默温暖着每一位顾客的日常。
货架、图纸、数据、流程……这些看似冰冷的元素,在OLE苏州龙湖店,藏着一个关于“十年”的鲜活故事。而故事的主角,是每天默默穿梭在货架之间的刘保磊——门店最沉默却最坚定的守路人。
“我在这儿干了整整十年。”作为门店的元老级员工,他对这片空间的熟悉,早已刻进肌肉记忆。哪一排货架承重最强,哪个层板适合陈列礼盒,他闭着眼都能说得清清楚楚。
这些货架,不是冷冰冰的金属架,而是他一排排亲手组装、一格格精心陈列、一年年细心维护的作品。这间店,是他亲手搭起来的“家”。
可如今,这个“家”要被重建了。
门店启动全面焕新,旧货架要被拆解、移位、替换,全新的动线设计、模块化陈列、主题化分区逐步铺开。看着自己曾引以为傲的陈列被推倒重来,熟悉的货架位置被打乱,他第一次感到手足无措。
“说实话,心里挺不是滋味的。”但刘保磊知道,变,是必须的。他是老员工,是最懂这些货架的人,也最明白:货架的调整,不只是物理空间的移动,更是服务升级、体验重塑的第一步。
“焕新不是推翻过去,而是让这些货架活起来,让顾客走得更顺,买得更舒心。”于是,他成了调改中最主动的“老带新”力量。
他带着大家从头学习新货架系统的安装标准、层板间距、承重分布;甚至主动参加陈列培训,研究“每周均一价”“Let’s Go”“周末优选”等活动的货架呈现逻辑;为了适应新流程,他成了团队里最晚走的人。
别人下班了,他还在货架间反复演练商品摆放顺序,甚至把新陈列标准打印出来,贴在更衣室柜门上,每天上班前看一遍,走一遍。在他手中,旧的秩序被温柔地拆解,新的系统被扎实地立起。
他亲手拆掉了自己最熟悉的货架布局,又亲手参与搭建起一个更现代、更高效、更温暖的新空间。每一根立柱的定位,每一层板的调整,都承载着他十年的沉淀,也寄托着他对门店未来的期待。
正是有像刘保磊这样的人,华润万家的焕新,才不只是“新”,更是“心”。他用十年的坚守,诠释了什么是对一份工作的热爱,也用自己的沉默与坚持,为这场变革,注入了最深沉的温度。
在华润万家天津东丽店,果切的呈现成了“难啃的骨头”。而总经理王坚是那个最执着的把关人,他坚持每一道果切都要“见鲜、见形、见心意”,只为让顾客第一眼看到时,就能感受到那一份刚从枝头摘下、刀锋轻启时迸发的鲜活。
“果切看着就是把水果切开,其实讲究多着呢。刀工要匀,搭配要巧,颜色得亮眼,还得考虑顾客拿在手里方不方便。” 王坚一边给刚切好的草莓摆造型一边说道,“切好的水果不是随便装盒就行,而是要让人一看就有食欲。”
为了找到最佳的果切呈现效果,王坚在调整果切样式过程中推翻了无数次方案,只为呈现出最精致、最吸引人的果切。
“有一次我和同事连续三天调整果切的摆放方式,发现错落有致地摆放比整齐排列更有视觉冲击力,不同颜色的水果搭配在一起比单一颜色更让人有购买欲。” 王坚回忆道,“我们就一点点试,一点点改,直到顾客走过体验台就忍不住停下脚步。”
门店的鲜切果盘体验台,由员工现场制作、试吃推荐。为了练好果切技艺,王坚带头组织了果切小课堂,带着大家练刀工、学搭配、研究保鲜技巧。
“以前我们只是卖水果,现在我们要卖新鲜、卖体验。”他说,“现在年轻人喜欢现切、喜欢搭配,我们就研究怎么切得好看又好吃,比如火龙果切成蝴蝶,哈密瓜切成小星星,顾客拍个照都开心。”
每天早出晚归,长时间站立和搬运让他膝盖隐隐作痛,手上也磨出了水泡。即便如此,他依旧坚持在一线,亲力亲为。“这点辛苦不算什么,做好自己的工作让顾客满意我就放心了。”
在他眼里,果切不只是简单的水果加工,更是一种对生活的用心。而他愿意用双手,把这份 “鲜” 和 “美” 传递给每一位走进门店的顾客。用一份坚持,守住一份热爱;用一份匠心,点亮生活的烟火气。
在华润万家西安莲湖店,焕新不仅是环境升级,更是生活温度的回归。生鲜品类愈加丰富,果蔬鲜嫩、肉类鲜亮、海鲜鲜活,处处体现“新鲜看得见”,而作为生鲜重要组成的熟食与堂食区域,则将这份新鲜直接转化为舌尖上的烟火气。
为了让顾客买得放心、吃得安心,门店特别设置了免费试吃点,刚出炉的盐焗鸡、香气四溢的酱牛肉、当季水果和酸奶,都可先尝后买。这不仅是品质的自信,更是与街坊邻里建立信任的方式。
熟食区热气腾腾,卤味、烤鸡、凉菜轮番上阵,而最引人驻足的,是那间敞亮的堂食区——锅灶常热,香气四溢,总有一位系着围裙、笑眯眯的身影忙碌其间,他就是刘城城。作为门店最资深的员工之一,焕新启动后,他主动接下了打造堂食区的重任,要把地道的“家常味”端上顾客的餐桌。
“很多人觉得堂食就是随便做几个菜,但我们想让顾客吃得安心、吃得舒服。”刘城城说,“我们几个都是本地人,知道街坊邻居喜欢什么口味,也明白一顿饭对上班族、老人、孩子意味着什么。”
为了确保味道地道,刘城城反复试菜。从陕西凉皮的辣油调配、肉夹馍的肉质软烂程度,到堂食的配菜搭配,每一个细节他都亲自把关。“辣子太冲了不行,太淡了也不行;馍要酥软但不能散,夹肉要多但不能腻。”他认真地说,“这不是一道菜,而是一份心意。”
为了让堂食能够更贴近居民日常,他还主动提议丰富菜单,加入更多本地特色,同时保留“荤素汤”的热炒组合,价格亲民、出餐快、分量足,特别适合带孩子的家庭或赶时间的上班族。
焕新期间,刘城城常常最早到、最晚走。白天忙着接待顾客、调整菜单,晚上还要参与动线优化和员工培训。“有时候累得腰都直不起来,但一想到明天有人能吃上热乎饭,我就又有了劲儿。”他眼里带着光。
如今,堂食区成了莲湖店最受欢迎的区域之一。每天中午和傍晚,都有附近居民和上班族来点一碗凉皮、一个肉夹馍,或是一份热炒快餐。“刘城城大哥的饭,吃着踏实。”这是顾客常挂在嘴边的一句话。
在他眼里,一餐饭不只是果腹的食物,更是生活的温度。他愿意守着这口锅、这份烟火,把热饭热汤的温暖,一点一点地端上桌,送进人心。
在华润万家南昌紫阳大道店,服务焕新像一场温柔的蜕变,悄然改变着顾客的购物体验,也书写出一段段动人的故事。在这场焕新中,新增的手机充电、取冰、食品加热等便民服务,以及客户休息区与宠物存放处的设置,让门店服务更贴心、更人性化。而紫阳大道店客服副总徐林妹,正是这场服务升级中最温暖的践行者。
“我们想通过这些服务,让顾客感受到家一样的温暖。”徐林妹笑着说道。为了实现这个目标,她紧跟每一项服务的设计与落地。
顾客休息区是徐林妹最上心的地方之一。她特意挑选了柔软舒适的座椅、清新的绿植,甚至跑了好几家市场才最终确定方案。“就希望顾客累了能在这儿歇会,带孩子的家长也能松口气。”如今,这个区域已成为许多顾客短暂停留的“小港湾”。
在宠物存放处的打造上,徐林妹也倾注了大量心血。为了让带宠物的顾客安心购物,她牵头规划出通风良好、空间合理的宠物暂存区,配备了柔软垫子、水碗和拾便袋等设施。她发现笼门卡扣有些紧,担心顾客使用不便,立刻联系师傅调整,并反复测试了二十余次,直到满意为止。“就是要为顾客呈现出最安心的服务体验。”她认真地说。
手机充电、取冰、食品加热等新服务,她也全程参与,让每一份便利都带着温度,让寻常购物也藏着不期而遇的贴心。
如今,看着顾客在休息区喝茶休息,带宠物的顾客放心地把宠物交给工作人员,手机没电的顾客顺利充上电,徐林妹的心里暖暖的。“这些服务看着不起眼,但能解决顾客的急事儿。”她笑着说。
在徐林妹看来,服务不是高高在上的口号,而是藏在每一个细节里的用心。正是这份细致与坚持,让华润万家的服务焕新不止于形,更深入心。她用行动诠释了什么是以顾客为中心,也用自己的温度为每一位走进万家的顾客,点亮了一段温暖的旅程。
焕新之后,门店的变化让顾客们赞不绝口。
家住奥园店附近的王阿姨感慨:“这次改造真是改到我们老百姓心里了!现在通道宽敞明亮,走起来特别顺畅,生鲜区品类丰富,海鲜、肉类都加了冰柜,更新鲜了”。
在东丽店,年轻顾客李同学几乎隔三岔五就来逛一次。“翻新后空间更宽敞,网红面包、轻食沙拉、现切水果、熟食快餐应有尽有,特别适合我们年轻人的生活方式”。
莲湖店附近的李阿姨夫妇最喜欢新增的堂食区。“这儿菜价实惠,味道合口,比自己做饭还方便。小孙子放学也喜欢来吃肉夹馍,吃得特别香。”
这些朴实的反馈,是对员工们辛勤付出最温暖的回报。
这只是华润万家众多门店焕新队伍的缩影,还有无数个像他们一样的万家人,因为这藏在细节里的付出,让焕新超越了空间的重塑,成为服务的升级、体验的优化与情感的连接。
华润万家此次门店焕新只是起点,而非终点。我们希望,每一次迭代都更贴近人心,每一次优化都不辜负期待。
焕新不止,你我同行
万家灯火,因平凡坚守而明亮
因持续热爱而可期
致敬每一位在日常里创造不凡的“万家人”!
THE END
来源丨华润万家
编辑丨葛欣
审核丨郑继新