近日，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》，将于2025年12月1日正式实施。这是校园配餐领域的首个国家标准，涉及超2.37亿学生。

该指南适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的校园配餐服务企业。

该指南涉及团餐制作及配送的多个环节，包括食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务质量管理、应急处理措施、食品安全与营养健康信息交流、防止餐饮浪费等，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。